禾花与和鲫鱼都属于生活在我国的鱼，在日常生活中都比较容易见到。虽然二者有点像，但是其实禾花鱼和鲫鱼并不一样，二者的差别还是比较大的。禾花鱼和鲫鱼是不同的鱼，禾花鱼从类别来看是鲤鱼的一种，不属于鲫鱼。因而，二者不论是从外观、生活环境还是口感等方面比较，都是有差异的，在区分它们的时候可以从这些方面进行。
1、科属区别：禾花鱼是鲤鱼的一种，属于鲤形目鲤科鲤属鲤种，但鲫鱼则不同，虽然它们也是鲤形目鲤科的，但它们属于鲫属，说明二者是不同的鱼。
2、鳞片区别：从外观来看，禾花鱼和鲫鱼的鳞片有一定的差异。禾花鱼的鳞片比较小，贴在它们的身体表面不容易被发现，而且非常具有光泽；但鲫鱼的鳞片则比较大，而且相对来说比较粗糙。
3、颜色区别：禾花鱼和鲫鱼的颜色也有差异。禾花鱼的颜色是乌黑色的，比较暗。鲫鱼的颜色则是灰色的，相对来说颜色要淡一些。
4、生活环境区别：禾花鱼和鲫鱼虽然都是淡水鱼，但它们生活在不同的地方。禾花鱼主要生活的淡水流域就是稻田之中，而鲫鱼分布的淡水流域则更加广泛，在河流、池塘、水库、湖泊等各种淡水流域之中都有。
5、口感区别：禾花鱼和鲫鱼都是能够食用的鱼，且都比较受欢迎，但二者的味道还是有差异的。由于禾花鱼生活在稻田中，它们有时候会吃禾花，因此肉中就带有禾花的香味，鲫鱼则没有这种味道，有时还带有腥味。另外，从口感来看禾花鱼的也更好。
