加州鲈鱼也被称为“淡水黄鱼”，它们具有很高的经济价值，可以食用，而且肉质好，味道鲜美，营养也丰富。加州鲈鱼苗是可以养殖的，在我国就有很多养殖者选择将其作为养殖对象。而且，加州鲈鱼的生长速度也比较快，生长的周期比较短，养殖它们可以比较快地获得经济效益。另外，它们的适应性也不错，对疾病也有比较强的抵抗能力，这些都是加州鲈鱼苗作为养殖鱼种的优点。其实，并不仅仅是我国，在世界其它很多国家都有养殖这种鱼的。
1、养殖池：加州鲈鱼苗是淡水鱼种，在养殖它们的时候首先得给它们准备合适的容器。养殖者养殖它们时一般都是大面积养殖的，因此一般来说都会用到养殖池。可以选择向阳的、水源充足、比较开阔的地方建好养殖池。
2、放入鱼苗：在将鱼苗放入之前，需要对养殖池进行消毒处理，将其中的有害细菌都清理掉。另外，在放入鱼苗时也需要对装有加州鲈鱼苗的箱子进行消毒，另外也可以适当给鱼苗吃一些提高免疫能力的药，这样鱼苗就不容易死亡。
3、喂食：在之后的养殖过程中，喂食是一个重要的任务。加州鲈鱼苗喜欢吃动物饲料，其中含有的营养也比较多，所以可以主要给它们吃这种饲料。种类比较多，比如线虫、苍蝇、小型鱼类等。也可以适当给它们吃一些人工饲料，其中含有的营养也是比较多的。喂食量可以根据鱼类的数量以及鱼类的重量来调控，一般来说在鱼类体重的百分之十左右即可。
4、水质：在养殖过程中还需管理好水质，不能让水质太脏，不然加州鲈鱼苗也可能生病。大。当水质变得比较浑浊时，一定要及时换水。
