鳊鱼是日常生活中常见的鱼类之一，可以食用。可以食用的鱼很多，不过它们的口感味道、营养以及体内含有的鱼刺等方面是不同的。从含有的鱼刺数量来看，鳊鱼的鱼刺就不是特别多。一般来说，它们体内的鱼刺只有13根而已。鳊鱼属于淡水鱼，在淡水鱼之中，它们的鱼刺数量就不算太多。不过，若是跟一些鱼刺非常少的海鱼相比，它们的鱼刺就比较多。
相对来说，鳊鱼的鱼刺还是比较容易处理掉的，可以在食用时将它们挑出来。而且，鳊鱼的口感也是比较好的，含有的各类营养物质也比较多，所以就受到了不少人的欢迎。不过，除了它们体内的鱼刺需要注意之外，在它们的背部还有一些棘刺，这些刺虽然比较短，但比较尖利，因此这些刺也需要处理掉，注意不要被扎破手。
上文已经介绍过，鳊鱼的鱼刺数量并不是特别多，尤其是在淡水鱼之中，它们的鱼刺还算是少一些的。草鱼的鱼刺跟鳊鱼的鱼刺差不多。只不过感觉上草鱼的鱼刺更少一些，这是因为草鱼的肉比较厚。尤其是草鱼的腹部部位，肉非常多，这样就显得刺比较少。在淡水鱼中，二者的刺都不算最多的，而且味道都不错，受到很多人的欢迎。不过，二者的鱼刺在跟海鱼相比时，数量则算是比较多的。
