青鱼是我国的众多鱼类品种之一，在日常生活之中非常常见，也是一个可以食用的鱼种。海鱼和淡水鱼是对所有鱼种的划分，二者的差异是比较大的，最明显的差异就是二者可以适应的生活环境不同。青鱼属于后者，是淡水鱼，而不是海鱼。它们不能适应海水中的生活，是一直生活在淡水之中的。
具体来看，青鱼生活在很多不同种类的淡水之中，河流、湖泊等淡水流域之中的青鱼数量就是比较多的。尤其是在我国长江流域以及更偏南的一些省份之中，青鱼的数量就是比较多的。青鱼一般来说栖息在水域的底部，属于底层鱼，在动物量丰富的水域之中经常可以见到。另外，生活在人工养殖条件下的青鱼数量也不少，采用的也是淡水养殖法，它们一般生活在养殖池之中。
上文已经介绍过，青鱼是可以养殖的。在我国，不仅生活着为数不少的野生青鱼，且人工养殖的青鱼数量也是比较多的。养殖青鱼的行为十分普遍，这是因为青鱼属于一种常见的经济鱼类，可以食用，也可以药用，各方面的价值都是比较高的。由于青鱼本身属于一种淡水鱼，因而人工养殖它们同样使用的是淡水，它们能够很好地适应其中的环境。另外，在养殖的过程中，淡水环境中的诸多因素都是需要注意的，比如水温、水质及氧气量等。
