罗汉鱼不同品种起头发色的时间都不同，而且起头和基因以及饲养环境有很大关系，下面详细介绍一下：
1、珍珠罗汉鱼：珍珠系列的罗汉鱼是深度杂交的罗汉鱼，因为遗传了花罗汉的鲜艳和古罗汉鱼突起的头部，所以起头的几率比较高。一般饲养得当的话，珍珠罗汉鱼在3-5厘米时就会起头。但有的珍珠罗汉鱼起头和发色是同步进行的，有的是在起头后才会出现变色。
2、金花罗汉鱼：金花罗汉鱼是比较接近于原生的罗汉鱼，所以它们大概需要长到7-10厘米左右时才会起头。但是它们在5-6厘米的时候就开始变色，很多金花系的罗汉鱼都是在变色的途中起头的。
3、马骝罗汉鱼：这个系列的罗汉鱼起头和变色一般都是同步进行的，大概在5-10厘米的时候开始起头，但是马骝罗汉鱼起头的几率不大，一般长到7-8厘米时没有头座的话，基本上就不会起头了。
罗汉鱼起头变色时首先要保证食物充足，营养均衡，可以定时喂一些增色饲料。其次要有充足的阳光，阳光对变色和起头也有很大的作用。最后要保持水温和水质稳定，水温要控制28-32度，水最好呈弱碱性。
