鲫鱼是各类淡水形式之中经常能够见到的一种鱼，它也是非常常见的垂钓对象。可以垂钓鲫鱼的饵料味型是比较多的，这是因为鲫鱼本身是一种不挑食的鱼，它们各种味型的饵料都可以吃。比如，奶香味的和腥香味这两种味型就是经常可以见到的味型，而且也是垂钓鲫鱼的时候经常用到的味型。不过，不能简单说二者哪个效果好，因为鲫鱼在不同季节的习性不同，而所使用的最合适味型也是不同的。
一般来说，当气温偏低时，比如气温低于20℃的时候，也就是在整个冬季、春季的初期以及秋季的末期时，一般来说还是腥香的更好一些，比如直接用活饵就是非常不错的一个选择。而随着温度慢慢升高，在春季至秋季的大部分时段，温度都是高于20℃的，此时用腥香味道的就无法将鲫鱼吸引过来，这个时候还是用奶香味的比较合适。奶香味的饵料可以通过奶香味的小药来制作，比如猪母奶以及蛋奶等，都很常用。
上文已经介绍过，在不同的时节垂钓鲫鱼，所选用的味型也是不同的。而饵料的种类也是比较重要的，最好选择最合适的种类，才容易钓到鲫鱼。根据季节的不同，鲫鱼的习性特征也是不太一样的。比如，如果在温度偏低的季节，则含有蛋白质比较多的腥味饵料相对来说更有吸引力一些，可以直接用活饵来钓鲫鱼，活饵的效果就是最好的。
而在温度升高，并且比较稳定之后，则腥味饵料对鲫鱼的吸引力就会下降。尤其是在天气比较炎热的时候，用腥味饵料就不太合适了，用素饵则是最好的。素饵之中效果比较好的就是玉米粒、红薯，以及一些谷物混合而成的饵料，都可以选择。
