鲨鱼的口中一般都有成排的锋利牙齿，虽然不同的鲨鱼其牙齿形状也是有差异的，但总体来看鲨鱼的牙齿都是非常尖利的，为它们捕食提供了方便。
跟其它的动物相比，鲨鱼的牙齿有一个独特之处，就是它们一生之中可以换无数次牙齿。在它们前排的牙齿掉落之后，后排的牙齿会很快补上。也就是说，在它们一排牙齿的后面，会“备用的牙齿”。前排的牙齿一般是直立的，发育程度也是最好的。不过随着时间的推移，前排的牙齿也会老化，此时后排的牙齿会马上向前移动，进入牙床之中，并且可以立刻直立起来，这在人类看来是非常不可思议的。
上面已经介绍过，在鲨鱼的一生中会换无数次牙齿。有些品种的鲨鱼甚至是整排整排换牙齿的。这在大部分动物，甚至人类身上都是不可能实现的，因为人类也只能更换一次牙齿而已。导致这种现象的原因，很大程度上是因为鲨鱼的颌骨中存在很多牙胚。因此，这些牙胚分化、钙化的速度也是非常快的，可以比较容易形成新的牙齿。在一排牙齿脱落之后，下一排牙齿很快就可以替代它们，让鲨鱼拥有一副同样锋利的牙齿，不会影响它们捕食。
