1、自然开食：野生的草龟胆子比较大，自然开食的成功率也是比较高的。在它们适应一段时间后，饲养者就可以将食物直接放在水中，此时一些胆子较大的草龟就开始进食了。当看到同类进食后，胆子较小的乌龟也会随之进食。
2、刺激开食：如果饲养的数量较少或者草龟的胆子比较小的话，饲养者可以将食物系在鱼线上，然后把食物放在它们眼前来回晃动几次，这样可以刺激它们捕食和进食的欲望。但是，如果草龟看到这些食物表现的比较害怕，饲养者就需要停止刺激。
野生的草龟都是吃一些小鱼、小虾、蠕虫、泥鳅、蝌蚪、蜗牛、螺类、贝类等食物，也会吃一些植物的根茎以及谷类的种子等。人工养殖的时候，可以给它们喂一些鱼虾的碎肉、牛羊瘦肉、动物内脏等。再搭配一些白菜、生菜、苹果、香蕉、玉米、葡萄等植物性的饲料，就可以保证它们的营养均衡。野生的草龟一般食量不是很大，饲养者第一次投喂时要注意食物的量。
