黄头龟吃鱼，它们和大部分的水栖类乌龟一样，都是杂食性的动物。而且在野外，鱼儿是它们比较常见的食物之一，所以它们是会吃鱼的。虽然它们会吃鱼，但是对鱼并不喜爱，除非在饥饿的情况下，才会捕食一些小鱼、小虾等充饥。因为它们比较喜欢素食，在野外的时候都是吃一些水生植物，比如水草、水藻、青苔、草类的种子等。人工饲养黄头龟时，需要特别注意它们的进食习惯，可以少量投喂肉类，但是不要将肉类当作主食来投喂它们。
黄头龟的食性比较杂，可以吃的食物种类较多。但是它们最喜欢的还是植物性饲料，人工养殖的时候，可以多给它们投喂一些植物性的饲料。
适合黄头龟吃的植物性饲料有白菜、芹菜、油菜、菠菜、莴苣、黄瓜、南瓜、苹果、葡萄、香蕉、哈密瓜等。在投喂这些食物时，饲养者需要清洗干净，避免上面有农药和虫卵的残留。除此之外，饲养者最好也定期给它们投喂一些动物性的饲料，比如小鱼、小虾、瘦肉等，这样可以加快它们生长的速度，也可以保证它们的营养充足。
