锦鲤的品种众多，最好的还要数黄金锦鲤。这种锦鲤的鳞片是金色的，而且排列整齐，看上去金光闪闪。它对水温水质的要求不高，在2-30℃的环境中都能健康生长，而且自身的适应能力强。其食性较杂，可以吃的东西有很多，人工饲养通常一天要喂三次，每次保证它在5-10分钟内吃完即可。
1、红白锦鲤：顾名思义，红白锦鲤就是由红色和白色组合而成的，红白锦鲤最重要的就是头部要有红色，身体上颜色也要分布均匀，须左右对称。
2、大正三色锦鲤：大正三色是起源于日本大正时代，因为其身上有黑白红三色得名为大正三色锦鲤。这种品种的锦鲤主要观赏价值在于其身上的三色还带有光泽性的蓝底墨斑。如果这些墨斑分布在肩上的话就可称为上品。
3、写鲤：写鲤又称光写锦鲤，是写鲤和黄金鲤杂交之后的品种。常见的写鲤一般底色为白色，身上会有黑色的墨斑。就如同白纸上滴了墨一样，是写鲤身上的墨斑一般都是大面积的。
