海豚喷水是在换气，因为它们是用肺来呼吸的，和其它的海洋生物不同，它们没有鱼鳃，无法在水中呼吸。海豚换气的时候主要是依靠嘴巴和鼻子，它们在换气的时候，会先将体内的废气排出。它们在排废气的时候，气体比较强劲，所以就会将水面上的水流冲起来，看起来就像喷水一样。
海豚的肺部比人类的大很多，它们呼吸一次可以潜水20-30分钟。另外，还有一些特殊的品种，能坚持的时间会更长一点。但是不管可以坚持多长时间，它们还是需要定期浮到水面上呼吸的。
海豚的品种有很多，当然也有一些是可以在淡水中生长的。但是大部分的海豚都是生活在海水中的，正常情况下，生活在海水中的海豚是不能在淡水中生存的。因为它们已经适应了海洋的环境，在海洋中生活的时候，它们会通过吞海水来维持体内渗透压的平衡。而且它们也已经适应了海洋的环境，如果直接让它们进入到淡水中活动，可能会出现很多的不适，还有可能会出现死亡的情况。
