鲨鱼的牙齿特点是扁而薄,边缘处多带有锯齿。它们的牙齿从本质上来说是盾鳞,属于鳞片,因此可以不断地再生。它们的牙齿并不是特别耐用,再加上使用的频率比较高,所以比较容易出现损坏。在牙齿损坏以后,它们就会长出新的牙齿来替换掉旧的牙齿。它们经常更换牙齿,甚至一些品种的鲨鱼,一生都在不断地更换牙齿。这样高的更换频率,保证了它们牙齿的坚固和锋利,为它们捕猎食物提供了有利的工具。