草鱼属于常见的淡水鱼之一，它们可以生活在野生的环境中，也可以生活在人工养殖的条件下。生活在不同环境下的草鱼生长速度是不同的，相对来说人工养殖的草鱼生长速度更快。若是3厘米左右长的小草鱼，在养殖1年可以可以长大30厘米左右。养殖的第2年它们同样可以长大将近30厘米，第1年和第2年是它们身体长度增长速度最快的两年。不过野生草鱼的生长速度就不会有这么快，它们1年可以增长的长度小一些。
另外，草鱼的生长速度跟环境也有很大关系，比如水温、水质等因素；还有就是食物的充足程度，对草鱼生长速度的影响也比较大。若是这些因素都比较适宜，那么草鱼的生长速度就会比较快，那么1年之后它们的身体就可以长得比较长。
上面已经介绍过，很多因素都会影响草鱼的生长速度，体重同样也是如此。人工饲养的草鱼和野生草鱼1年可以长多少斤也是不同的。对于人工养殖的草鱼来说，它们在第2年和第3年的时候体重增长的速度是最快的，第2年它们的体重可以增长五六斤甚至更多，第3年它们的体重同样可以增长5斤左右甚至更多。环境因素同样也会影响草鱼的体重增长速度。在各种环境因素适宜同时食物充足的情况下，草鱼1年可以增长的体重比较多。
