草鱼是一种常见的鱼类，它们可以人工饲养。人工养殖条件下的草鱼生长的速度是比较快的。在它们的整个生长过程之中，在第1-2龄的时候，草鱼身体长度的增长速度是最快的；而在第2-3龄的时候，草鱼体重的增长速度则是最快的。具体来看，养殖1年左右的草鱼体长可能在30多厘米，体重则在1斤多；养殖2年左右的草鱼体长在60厘米左右，体重则可以达到六七斤；养殖3年左右的草鱼体重则可以达到10斤多，此时就可以说草鱼已经长得比较大了。之后虽然也会生长，不过生长的速度就比较慢了。
不过，在不同的情况下，草鱼的生长速度也是不同的。因此，草鱼多久可以长大也是不太一定的。比如，生活环境、食物供给情况不同，草鱼的生长速度也是不同的，这就导致生活在野外的草鱼生长速度会比较慢，比人工饲养的草鱼生长速度慢一些，因为有时候环境不太适宜，或者食物不太充足。
草鱼只有在达到一定的条件之后才能繁殖，年龄条件就是一个重要的条件，草鱼只有在性成熟了之后才能在繁殖的季节繁殖产卵。从年龄来看，草鱼一般在3龄或者4龄的时候进入性成熟的状态。从体重来看，则是它们的体重在5千克左右的时候。不过具体来说则是不太一定的，也有比较早熟的草鱼，在两龄多一些的时候可以性成熟，可以进行繁殖的过程。
