鲤鱼是一种原产地在亚洲的鲤鱼，在亚洲很多国家都有分布，后来被引入欧洲、北美洲等其它的大洲。鲤鱼指的是鲤形目、鲤科、鲤属中的鱼，包含的品种是非常多的。有记录的鲤鱼品种有2900多种。常见的鲤鱼品种就有几十种，比如黄鲤、大眼鲤、红鲤、团鲤、茶鲤、乌鲤、蓝衣锦鲤、一眉道人等等。这些不同品种的鲤鱼之间差异是比较大的，它们的外观特征、分布地区以及体型等方面都有比较大的差异。
1、黄鲤：黄鲤是锦鲤的近亲，不过二者不是同一种鲤鱼。黄鲤的颜色一般都是黄色的，非常明亮，而且有些个体身上的颜色是闪闪发光的，观赏性比较强。
2、红鲤：这种鲤鱼的颜色是红色的，因而得名，还被称为“火鲤”，这也是根据它们的颜色来命名的。它们的分布范围十分广泛，在各类淡水水域中都比较常见。若是养殖这种鲤鱼，则产量比较高，且全年都能生产。
3、茶鲤：茶鲤也是一种分布范围比较广泛的鲤鱼。由于它们的身体颜色比较类似于茶的颜色，因而得名。这种鲤鱼的适应性比较好，摄食的能力也比较强。
4、乌鲤：这种鲤鱼也是根据其颜色命名的，它们的背部颜色是乌褐色的，有时候则比较接近黑色。这种鲤鱼在我国的广西省分布最为广泛。它们的体型比较小，鱼鳞也比较细小，一般来说个体的体重只有50-250克之间。这是一种比较适合食用的鱼，鱼刺相对较少。
