河虾一般可以长到3-8厘米。这种动物的学名叫日本沼虾，在我国的分布十分广泛，很多湖泊和水库中都有发现。它喜欢在水草丛生的缓流处生活，到了冬季会向深水的地方越冬，通常会潜伏在洞穴、石块之间，活动力下降，也不爱吃东西。
1、建立池塘：饲养河虾需要一个池塘，池塘一般要建立在靠近水源的地方，而且不能有污染。池塘的面积不需要太大，通常在3-5亩为宜，深度控制在2米左右。为了防止池塘中存在有害菌，需要做好清塘工作。
2、放养密度：养河虾一定要注意密度，如果是虾苗的话，每亩可以放养15-20万尾，一般在清晨的时候，将虾苗投放到池子里。通常一年可以放养两季，春季在2-3月份，夏季在6-7月份，放养的规格要一致。
3、投放饵料：河虾本身的食性比较杂，喜欢吃的食物有很多，比如花生饼、豆饼等，也可以投喂蚯蚓或螺蚌，通常动物性饵料要占比40%，剩下的是植物性饵料。一定要荤素搭配，不要用单一的食物喂养。
