鳕鱼是我们比较熟悉的一种鱼，还被叫做“鳘鱼”，我们在市场上经常可以见到有鳕鱼卖。从类别来看，鳕鱼指的是脊索动物门真骨鱼纲鳕形目中的鱼，包含的品种还是比较多的。鳕鱼的身体形状比较长，也比较扁平，头比较大，眼睛比较小，尾巴很突出，嘴唇很厚。它们的头部以及身体的其它部分都覆盖着一层鳞片，不过鳞片的面积比较小。
从生活环境来看，鳕鱼是海鱼的一种，它们生活在海洋之中。具体来看，鳕鱼是一种冷水性的鱼，所以在高纬度地区的海域之中分布是最广泛的。特别是在太平洋北部的一些海域之中，生活着很多鳕鱼。成年的鳕鱼一般生活在水深范围175-225米之间的地方，幼鱼则分布在比较浅的海域之中。从食性来看，鳕鱼是一种肉食性鱼，它们主要的食物就是海水中的鱼和虾，比如磷虾、糠虾、毛鳞鱼、胡瓜鱼等等，都可能成为它们的食物。
上面已经介绍过，从鳕鱼的生活环境来看，它们是生活在海洋之中的。因此，它们并不是淡水鱼，而是海水鱼。鳕鱼长期都生活在海洋之中，因此已经适应了海洋之中的环境，是典型的海水鱼。从鳕鱼具体分布的海域来看，它们在北太平洋地区数量非常多，比如白令海以及鄂霍次克海等海域的附近。这是因为它们是冷水性鱼，水温比较低的地方更适宜它们生长。
