鲭鱼是十分普遍的海鱼，一斤的价格在8-12元之间，不同的地域可能略有差异，如果是经过加工的话，价格会更高一些。这种鱼主要分布在西太平洋和大西洋的海岸附近，比较喜欢群居，寿命在1年左右。它的品种有很多，但一般只有大西洋和地中海捕获的才算真正的鲭鱼。
1、体形不同：鲭鱼和鲅鱼虽然外形看上去相似，但体形还是有一定区别的。鲅鱼的身体比较长，同时没那么高。鲭鱼则不同，它的身体呈纺锤形，看上去更短一些，但高度却比鲅鱼要高。
2、颜色不同：鲭鱼的颜色和鲅鱼的颜色也是不一样的，前者看上去更白一些，同时透着一点黄色，背上还有深蓝色的斑纹，看上去很不规则。而后者的颜色为亮银色，背部位黑蓝色，上面有黑色的圆斑。
3、鱼鳍不同：如果仔细观察鲭鱼和鲅鱼的鱼鳍，会发现它们的背鳍和脂鳍有明显的区别。鲅鱼的两个背鳍紧紧贴着，尾部有8-9脂鳍，鲭鱼的两个背鳍则距离较远，尾部有5个脂鳍。
