草鱼的价格为6-15元一斤。作为我国的四大家鱼之一，它在各个水系中都有分布，也是非常容易饲养的经济鱼类。由于它本身是草食性的鱼类，所以投喂起来也很容易，除了水生植物外，也可以选择牧草作为饲料。另外，这种鱼一般和鲢鱼等进行套养，很少会单独饲养。
1、看鱼鳞：挑草鱼首先要看它的鱼鳞，生长健康的草鱼一般鱼鳞也很完整，而且排列的比较整齐，看上去也很有光泽，如果鱼鳞有脱落的地方，说明它生病了，这样的鱼不建议买。另外如果鱼鳞发红，也是不新鲜的表现。
2、闻气味：一般挑选水产品都要闻一下它的气味，草鱼也不例外，通常闻起来会有一点腥味，但不会特别的重，如果是腥臭味的话，就说明它已经死掉很久了，这样的鱼可能已经变质，最好不要购买。
3、摸一摸：有经验的人买鱼的时候都要摸一摸，新鲜的鱼体表会有透明的粘液，如果已经死了很长时间，粘液就不再透明。除了摸之外，还可以掐一掐，有弹性的鱼肉才新鲜。
