带鱼的售价一般一斤在15-20元左右。但根据地域的不同，售价也有一定的差异，比如沿海地区就普遍比较便宜，到了内陆价格甚至会翻一倍。另外，带鱼的大小不同，价格也不一样，小的带鱼出肉少，所以一般卖的不贵，大带鱼价格就高了。
1、鱼体：新鲜的带鱼身体比较完整，而且比较坚硬，硬度越高的越新鲜，相反，如果它软趴趴的，说明放的时间太久。另外，带鱼表面有一层银粉，这会让它看上去很有光泽，如果体表发黄也说明不怎么新鲜。
2、鱼眼：无论哪种鱼，都能通过看鱼眼的方式来判断它是否新鲜，带鱼也不例外。新鲜的带鱼眼球会凸起，而且黑白分明。如果眼睛下陷，而且蒙着一层东西，就说明是次品。除了眼睛外，还可以看一看肚子，如果是破开的就不要买。
3、气味：水产品一般都会带有腥味，海鲜的腥味往往会重一些，但通常不会臭味，如果带鱼已经发臭，说明它已经不新鲜了，很多商贩为了掩盖气味，往往将鱼用冰冻起来，这样的鱼最好别买。
