田螺十分便宜，一斤的价格在2-3.5元之间，如果是剪掉螺尾的，往往会卖到4-7元一斤。这种动物在我国的淡水湖泊、水库、池塘等水域中广泛分布，是比较常见的水产品，营养十分丰富。它的食性较杂，一般在夜间活动摄食，可以自然繁殖，寿命通常在2-5年之间。
1、买大的：买田螺首先要看外形，尽量挑那些个头比较大的，体形看上去很圆，同时壳薄的为好。另外还要检查一下它的掩片，看看是否完整，里面有没有肉或汁溢出来，这样净重会比较大，肉也会多一些。
2、分雌雄：田螺也是分雌雄的，雌性由于需要积蓄营养所以肉质更好一些，想要分辨的话也很简单，只要观察它的触角，雌性的两个触角大小一样，而且会向前伸展，雄性则不同，它的右边触角比较粗短。
3、挑活的：作为水产，田螺一定要买活的，死了之后肉会变质。可以在购买的时候按压一下田螺的掩片，一般活的田螺掩片是有弹性的，而死的则没有。
