当金鱼所处的环境十分适宜时金鱼就会生长得很快。金鱼的生长速度和金鱼的生长环境有着很大的关系，水温、水质、喂食等因素都很重要。水体的大小尤为重要，不仅会影响金鱼的生长速度，也会影响金鱼最终体型的大小。像是生长在鱼缸中的金鱼体型基本都是要比水池中的小的。例如草金鱼在鱼缸中一般也就能长到10-20厘米，但是如果在生长在水池中的话，最长就能长到40厘米了，一般也会长到20-30厘米。
金鱼的生长速度除了和环境有着密切关联之外，和金鱼的品种也有着很大的关系。普通品种的金鱼在生长旺盛的年纪正常一年能长8厘米左右，平均到一个月，也就不到1厘米。像是鎏金等一些品种的金鱼，一年则能够长12厘米左右，生长的速度要快上很多。不同品种的金鱼最终体型也差别很多，像是草金鱼在鱼缸中一般能长到10-20厘米，龙种金鱼一般能长到15-20厘米，蛋种金鱼则会更加的短一点，通常只能长到10-15厘米。
