黑鱼是我国一种比较常见的鱼，它们是肉食鱼，食量比较大的，非常凶猛。不过，它们的食欲也会受到很多因素的影响，其中水温就是一个非常重要的影响因素。当水温稳定在20度左右时，黑鱼的食欲就是非常旺盛的，此时它们进食也比较多。但若是水温降低到10度左右，它们就开始不太爱进食。若水温低至6度并且一直维持在很低，那么黑鱼基本就不会吃东西了。
因此，黑鱼什么时候停止进食并不一定的，需要看水温何时降低到不适宜黑鱼生长的范围内。野生黑鱼的食欲会随着自然环境中水温的变化而变化，因此它们停止进食一般是在秋末或者冬初，也就是气温降低的时候。而人工养殖的黑鱼跟野生黑鱼则有很大的不同，它们周围的时候可能一直比较合适，因此它们即使在冬季也不会停止进食。
上文已经介绍过，黑鱼的食欲会受到水温的影响，低的水温会导致它们停止进食，而适宜的水温也会让它们开口比较凶猛。一般来说，在5月份左右水温就是比较适宜的，黑鱼此时开口也比较凶猛，食欲十分旺盛，所以很多垂钓者都会选择5月份左右垂钓。夏季黑鱼开口也比较凶猛，但水温太高对它们同样是不适宜的，因此这时它们一般是在上午10点钟之前以及下午4点钟之后开口凶猛。
