生鱼是生活在我国的一种非常有名的鱼类,学名叫做“乌鳢”。从所属的类别看,它们属于鲈形目鳢科鳢属。这种鱼的外观特征比较明显,整体的形状是圆筒状的,头部很长,嘴巴比较大,吻部是圆的,有牙齿,不过牙齿比较小,眼睛也比较小。它们的全身都有鳞片,不过大小不太规则,形状是圆形的。这种鱼的全身都是灰黑色的,尤其是背部和头部的黑色,比身体上的黑色颜色更深。
从生活环境来看,生鱼属于淡水鱼,生活于淡水之中,在我国分布广泛。尤其是在我国的北方地区,生活着的生鱼数量非常多,比南方更多。生鱼还是一种肉食鱼,跟它们生活在同一环境中的很多鱼和虾都能成为它们的食物。它们性格比较凶猛,捕食的能力比较强。当生鱼捕食的时候,一般会隐藏在众多水草之中,然后借助水草的掩护出其不意地捕食。生鱼还是一种可以食用的鱼,是非常有名的食材,可以人工养殖。
上文已经介绍过,从生鱼的生活环境来看它们就是淡水鱼。它们对周围水环境的要求并不是特别高,所以在我国的分布水域十分广泛,尤其是在我国的北方地区。生鱼在池塘、江河、湖泊、水库等淡水流域之中都比较常见。具体来看,生鱼属于底栖性的鱼,经常在淡水流域的底部活动。尤其是在水草比较多、淤泥丰富且流水速度又比较缓慢的淡水之中,生活着的生鱼数量是非常多的。生鱼也能人工养殖,此时采用的方式为淡水养殖法。