生活在我国的鱼种很多，其中有很多就是淡水鱼种，花鲢就是其中之一。花鲢的名字比较多，除了这个名字之外还有很多不同的名称。常见的就有“鳙鱼”、“胖头鱼”、“大头鱼”、“麻鲢”等。可以看出，花鲢和胖头鱼指的就是同一种鱼，只是名称不同而已。这两个名称在不同的地方流行，不同的地方有不同的名称。
花鲢和胖头鱼所指的鱼在我国是比较有名的，从类别来看属于鲤形目鲤科鳙属。这种鱼从外观来看有一个关键的特征就是头部非常大，所以才被称为“胖头鱼”。另外，它们的身体颜色是比较暗的，各个鱼鳍基本都是灰色的，腹部也是灰白色的，背部则是更暗的微黑色的，还有不少暗色的斑点。这种鱼在我国分布广泛，基本在各处的河流、湖泊、水库等淡水之中都有，一般在中层和上层活动。
上文已经介绍过，花鲢和胖头鱼指的是同一种鱼，因此单从二者所指的范围和包含的品种来看，二者就是完全相同的，都指鲤形目鲤科鳙属中的鱼。不过，这两个名字本身是不同的，是根据这种鱼的不同特点命名的。上面已经提到过，这种鱼的头部非常大，所以“胖头鱼”这个名字是根据头部大这一特征命名的；而“花鲢”这个名字则是根据这种鱼的颜色特征命名的。从不同角度命名的两个名称，应用的范围和领域也是不同的。
