白鳝是生活在我国的一种鱼，它们是一种比较特殊的鱼，既可以生活在淡水中，也可以生活在海水中，对盐度高和盐度低的环境都有良好的适应性。具体来看，白鳝在进行不同生命活动的时候，生活在不同的环境之中。当每年的繁殖季节到来的时候，达到合适年龄的白鳗就会到海洋之中进行繁殖产卵的过程。在雌性白鳝产卵过后，很多都会死亡。
刚刚孵化出来的白鳝同样是在海洋之中的，但它们生长发育的过程并不在海洋之中进行，而是到淡水之中进行的。具体来看，生活在我国的白鳝在繁殖阶段时会在渤海、黄海、东海及南海之中产卵，之后则会到各地的淡水之中生活。白鳝大部分时间都是在淡水中生活的，只有在它们性成熟、需要繁殖时才会重新进入海洋之中。
上文已经介绍过，白鳝既能够在淡水中生活，也能在海水中生活，它们的适应性非常好。而且，从习性特点来看，白鳝在繁殖时才会到海洋之中，除此之外的生长发育过程都是在淡水河流或者湖泊之中进行的。也就是说，白鳝是一种可以人工养殖鱼种，事实上养殖它们的行为十分常见。在养殖白鳝的时候，普遍采用的是淡水养殖的方式。在养殖过程之中，需要注意的因素还是比较多的，地理位置、水质、喂食等因素都得注意调控，白鳝才能长得好。
