鳗鱼和黄鳝并不是同一种生物，虽然它们的外形比较相似，但是它们的品种、习性以及体长都有很大的区别：
1、品种不同：鳗鱼是鳗鲡科鳗鲡属的鱼类，它们又被人叫做白鳗、鳗鲡。黄鳝是合鳃鱼科黄鳝属的鱼类，它们也被称为田鳝、长鱼、罗鱼等。
2、习性不同：鳗鱼和黄鳝的习性也是不同的，黄鳝喜欢生活在淡水之中，像河流、湖泊、沼泽、池塘、稻田等都有它们的身影。鳗鱼有洄游的习性，它们都是生活在淡水和咸水交界的水域，它们会在海洋中生产，在淡水中生长。所以它们既可以在淡水中生活，也可以在海水中生活。
3、体长不同：鳗鱼和黄鳝的体型不同，鳗鱼成年以后的体长会在60-9厘米之间，鳝鱼的体长会在20-70厘米之间，两者成年以后的体长也有很大的区别。
1、日本鳗：日本鳗是比较常见的鳗鱼品种，它们主要分布在太平洋的海域中，在中国、菲律宾、韩国等都有发现。它们平时栖息在淡水之中，属于夜行鱼类，通常都是昼伏夜出的。
2、欧洲鳗：欧洲鳗主要在地中海、波罗海、摩洛哥等海域中，它们的身体细长，长度一般会在60-80厘米之间，少数可以达到1米左右。
3、美洲鳗：美洲鳗和欧洲鳗是比较相似的，但是也有一些细微的差距。美洲鳗有较高的商业价值，是比较适合食用的一种鱼类。
