果核泥龟是一类可以人工饲养的乌龟，冬季养殖时是一个特殊的时期。果核泥龟在冬季时可以冬眠，也可以不冬眠，冬眠对于它们来说并不是必须的。可以先看野生的果核泥龟，在大部分地区，它们在冬季都是可以自然进入冬眠状态的，然后会在次年温度慢慢回升的时候结束冬眠状态，慢慢苏醒。不过，果核泥龟的分布是十分广泛的，若是在冬季温度实在非常高的地区，那么果核泥龟在冬季可能也不会冬眠。
对于人工饲养条件下的品种，则可以直接通过调节水温来决定是否让它们冬眠。可以直接加温饲养，不让它们冬眠。当然也可以不调节水温，直接让它们冬眠，不过建议冬眠的时间不要太长，因为处于冬眠状态中的果核泥龟会有生病的风险。
上面已经提高过，果核泥龟可以冬眠，也可以不冬眠。若是进入冬眠状态，那么这个时间也不是一定的。生活在不同地区的果核泥龟，它们开始冬眠的时间和结束冬眠的时间都是不同的，而且差异也是比较大的，因为这种龟的分布范围十分广泛。即使在我国，它们也能同时生活在北方和南方。那么，相比较之下在南方地区生活的果核泥龟开始冬眠会晚一些，结束冬眠则比较早。
若是人工饲养它们，直接通过调节水温就可以了。建议在12月份前后让它们开始冬眠，结束冬眠的时间则可以在3月份前后。
