电鳗是一种辐鳍鱼纲、电鳗目的生物，它们的分布范围比较广，在热带以及温带的水域之中都有分布。电鳗是一种非常特殊的生物。它们具有放电的特性，而且它们的身体非常长，呈圆柱状，而且它们没有鳞片，鱼鳍普遍退化。电鳗将同样生活在水域之中的其它生物作为自己的食物。它们主要是食肉的，主要的食物有小鱼和小虾。另外，它们还可以吃甲壳动物、水生昆虫等，有时候它们还可以吃一些植物，不过这种情况比较少。
电鳗捕食的能力是非常强的，因为它们可以放电。电鳗可以产生的电压是非常高的，有时候甚至可以达到800V。电鳗释放的电压甚至可以将人类昏厥。电鳐捕食通常是在夜晚，此时它们会先悄悄地接近某个鱼群，然后突然放电，电流则会将旁边的许多鱼都电晕，此时它们的身体都会非常僵直，无法活动，电鳗则会趁机及那个它们吞掉。电鳗一次可以电晕的鱼类是非常多的，远远超过它们的食量。
上面已经介绍过，电鳗主要吃肉，可以将小鱼、小虾、蟹类等作为自己的食物。清道夫鱼也是一种鱼，不过它们是生活在河流之中，而电鳗则有可能分布在海洋之中。若是它们的分布水域不同，那么电鳗不会将它们作为自己的食物。其实，电鳗吃清道夫鱼并不常见。
