蛇颈龟在野外是完全肉食的动物，生命力很强，它们吃各种软体动物、小鱼、小虾、蠕虫和昆虫类。野生的龟食性很杂，吃青蛙、小老鼠、鱼虾和甲壳类的动物。
它们也可以养殖在家中，是一种很容易驯养的龟类。在人工饲养时，因为它们喜欢吃活饵，可以喂它们面包虫、蟋蟀、蚯蚓等等。另外，还可以喂它们瘦肉、小鱼虾或者小乳鼠等，这些都是它们比较感兴趣的食物。不过，如果平时比较忙的时候，可以喂它们一些龟饲料或者狗粮，相对比较方便一些。但是，不要喂的时间过长，因为这些饲料里面含有添加剂。另外，我们在购买这些饲料的时候，要特别注意，一定要购买质量好的，不要买劣质饲料，以免影响它们的健康和生长。
蛇颈龟的喂养，要特别注意频率。蛇颈龟在幼年时，因为正处于它的生长期，一般是每天喂一次，来保证有充足的营养，使它能够健康地生长。不过一定要注意喂食量不要过多，以免喂食太饱。容器中若是有多余的食物，需要及时清理掉，避免它们影响水质。等到蛇颈龟长大以后，它的生长速度就会减慢，到时可以两天喂一次或者一周喂三次，但是喂食量要逐渐增加，总而言之，一定要保持它们的营养均衡。
