黄花鱼在我国是比较常见的一种鱼。鱼刺是鱼类体内一种重要的构造，鱼类的体内基本都有鱼刺这一构造。鱼刺和鱼的脊椎骨共同起着支撑鱼类身体的作用，在它们进行各种生命活动的时候是不可或缺的，若是缺少鱼刺这一构造，鱼类是灭有办法正常活动的。黄花鱼作为常见鱼类的一种，它们的体内自然也是有刺的。它们体内的鱼刺跟其它鱼类的鱼刺一样，都具有很重要的支撑作用。当黄花鱼在游动以及进行捕食、繁殖等生命活动时，鱼刺都会发挥作用。
上面已经介绍过，黄花鱼的体内有刺。其实，鱼类的体内基本都有刺，只不过鱼刺的数量多少以及具体的分布位置不同而已。有些品种的鱼刺非常多，也非常杂乱；有些鱼则正好相反，鱼刺非常少，而且排列也比较整齐。从这个方面来看，黄花鱼就属于一种鱼刺比较少的品种。黄花鱼的体内基本就是主刺，排列比较有规则，并不杂乱；它们体内基本是没有小刺的，也没有很杂乱的刺。
黄花鱼之中包含小黄鱼和大黄鱼两个品种，这两个品种的刺都不是特别多，所以在处理起来是比较方便的。其实，很多海水鱼品种的鱼刺都不是特别多。黄花鱼作为海鱼的一种，也并不例外，鱼刺比较少。
