比目鱼是我们都比较熟悉的一种鱼，在日常生活中也能够见到。比目鱼指的是鲽形目之中的鱼，包含很多个科之中的鱼，因此包含的范围是十分广泛的。比目鱼还有一些其它的名称，比如鲽鱼、偏口鱼等。这些不同的名称是从不同方面对其命名的结果，它们的流行程度和普遍程度是不同的。
比目鱼这个名称是根据这种鱼的外观特点命名的，因为这种鱼的一个重要的外观特征就是两只眼睛长在身体的一侧，这个名称流行十分广泛，很多人熟悉的都是这个名称。而鲽鱼这个名字则是根据比目鱼的类别命名的结果，因为比目鱼指的是鲽形目之中的鱼，这个名称就没有比目鱼这个名称流行。还有就是偏口鱼，这个名称是比目鱼的俗称或者说别称，也不是太普遍，很多人都不知道比目鱼有这样一个名称。
比目鱼指的是鲽形目中的所有鱼，所以包含的品种非常多。这些比目鱼并不都是完全一样的，它们的外观、体型以及具体的生活环境都有差异。从生活环境这方面来看，大部分比目鱼都是生活在海水之中的。尤其是在热带、亚热带以及温带的海域之中，比目鱼的数量非常多。这些比目鱼具体生活的水域深度也是不同的，大多数都在近海比较浅的地方，少数在比较深的地方。
另外，除了这些生活在海洋之中的比目鱼之外，还有一些是生活在淡水之中的，在河流等淡水之中可能见到它们。
