养殖剃刀龟的时候，控制水位是一个重要的方面。剃刀龟属于一种深水龟，也就是说它们可以生活在水比较深的环境中。不过，不能一开始就将水位弄得非常高。在它们处于幼龟阶段的时候，此时不能用太深的水来养，用稍微浅一些的水来养比较好。随着它们慢慢长大，水位也可以随之而升高。但升高的速度不能太快，不能突然让它们生活在深水中。一般来说，可以每个星期升高5厘米左右，让它们逐渐适应深水的环境。
一般来说，在它们成年之后，可以将水深控制在1米左右，也不需要太深。深水养殖还需要注意一些问题，比如可以在容器中放入增氧设备，水中缺氧的时候可以适当补充一些。另外，水中可以放置晒台，或者弄个让剃刀龟可以休息的区域。
养殖剃刀龟，用家中的自来水是最方便的。不论是刚买回来的时候给它们营造水环境，还是之后的换水，都可以用自来水。刚从水龙头流出来的水中含有比较多的氯气，不太适合直接使用，可以放置在太阳下，晒过一段时间之后再用。
水的种类不是太重要，自来水就可以，不过水质则相对来说是一个重要的因素。特别是剃刀龟需要用深水来养殖，保证水质就是养殖过程中的一个重要任务。若是觉得经常换水比较麻烦，则可以放置一个过滤器。
