大黄鱼是我国常见的鱼类之一。从类别来看，它们属于鲈形目石首鱼科黄鱼属大黄鱼种。这种鱼的身体形状比较长，也比较扁平。头部钝，嘴巴裂大，有牙齿，在捕食的时候可以发挥作用。它们有鳞片，除了头部之外，身体的其它部位都覆盖着鳞片。它们的身体颜色是黄褐的，鱼鳍的颜色也大都是黄色。这种鱼的鱼鳔比较大，看起来比较明显，前端是圆的，末端则是比较尖的。
大黄鱼生活在沿岸地区，属于近海。另外，它们有时候也会到淡水之中活动，并不是所有的生命活动都在海水之中进行。从具体的分布范围来看，大黄鱼在世界范围内的分布都较广，不仅在我国有分布，而且在太平洋西部的很多国家，比如日本、越南、韩国等国家都有。从食性来看，大黄鱼是一种肉食鱼，它们可以吃的食物很多，比如水蚤、头足类动物、甲壳类动物、虾等等。大黄鱼还是一种可以食用的鱼，肉质比较鲜美。
上文已经介绍过，大黄鱼是生活在近岸地区的，不过它们有时候也会进入淡水之中活动，对咸水和淡水的适应性都是不错的。因此，大黄鱼是可以人工养殖的，可以将它们养殖在养殖池之中，养殖者养殖的大黄鱼数量一般是比较多的。养殖大黄鱼需要注意的问题还是比较多的，比如水深，尽量能控制在至少2.5米深，另外水中的溶氧量以及水质都是需要保证的，还得每天给它们提供充足的食物。
