桂花鱼也被叫做“桂鱼”，是分布在我国的众多鱼类之一，经常被作为一种养殖鱼，因为它们的经济效益比较好，所以有很多养殖者愿意养殖这种鱼。淡水鱼是根据鱼类的生活环境划分的的，生活在淡水之中，桂花鱼就属于淡水鱼。实际上，这些淡水鱼在我国的分布地域非常广，除了海拔非常高的高原之外，在其它各个地区基本都有。
具体来看，桂花鱼生活的水层是底层，经常在底层活动。比如，在淡水河、湖、池塘中的底部就有很多桂花鱼，它们经常藏身于水草丛中或者石块中间。野生的桂花鱼属于淡水鱼，另外桂花鱼还有一些是人工养殖的，它们同样也属于淡水鱼，适应淡水生活，人工养殖时同样需要使用淡水，将养殖池建在水源充足的地方。
上文已经介绍过，由于桂花鱼具有很高的经济效益，因而很多养殖者会选择养殖桂花鱼。养殖桂花鱼时有一个需要注意的问题就是所用的水。由于桂花鱼是淡水鱼，适应淡水生活，井水就属于淡水之一，而且井水之中含有的矿物质比较多，且没有自来水之中人工加入的氯气。不过，井水也会存在污染的问题，所以若是选择井水作为养殖桂花鱼的水，一定要保证它们是没有被污染的。
