1、准备渔具：冬季钓桂花鱼要挑选合适的渔具，首先就是鱼竿，钓桂花鱼的时候鱼竿是不离手的，所以要选择轻一点的鱼竿。比较适合的就是2.4-3.0米左右的海竿。其次就是鱼线，桂花鱼体型大，要选择2号以上的鱼线。最后就是鱼钩，桂花鱼嘴巴比较大，吃食也比较猛，所以选择伊势尼9号以上的钩子是最合适的。
2、选择时间：冬季钓桂花鱼的时候要选择合适的时间，由于冬天气温偏低，所以垂钓最好在中午气温偏高的时间。
3、选择钓点：冬天桂花鱼喜欢躲在岩石旁或石缝中，垂钓首先的位置就是这两个。除此之外，可以选择逆风向阳的位置，垂钓的成功率也会增加。
4、开始垂钓：钓桂花鱼的时候，需要仔细观察鱼漂。因为桂花鱼吃食比较迅猛，它们会一口将饵料吞掉然后逃走，所以发现信号后要立即提竿。
冬天桂花鱼垂钓的难度会大一些，因为冬天气温偏低，而且还容易出现结冰的情况，再加上很多的浮游生物也会死亡和停止活动，所以冬季桂花鱼并不好钓。但是只要选择好时间，准备好工具，冬季也是可以钓到桂花鱼的。
